• Lunch,  Ontbijt

    Groentepancakes

    Dé manier om meer groenten binnen te krijgen met je ontbijt. Doordat je de groenten niet super hard proeft is het ideaal om ook kinderen wat extra groenten binnen te…

  • Dinner,  Lunch

    Salade met parelcouscous en scampi’s

    Dit is een heerlijk zomers gerechtje dat super eenvoudig is om te maken. Scampi’s is één van mijn favorieten om in een salade te verwerken! Ingrediënten: Veldsla, gele paprika, rode…

  • Gebak & dessert,  Lunch,  Ontbijt

    Havermoutpannenkoeken

    Dit recept is ideaal wanneer je op een zondagochtend wat meer tijd hebt om een uitgebreid ontbijt te nemen. Je kan deze havermoutpannenkoekjes ook perfect invriezen, waardoor je perfect grotere…

  • Dinner,  Lunch

    Beef Teriyaki met noodles

    Een lekker oosters gerechtje met noodles. Voor een perfecte gezonde versie neem je bij voorkeur volkoren noodles, maar dat is vaak een hele zoektocht in de winkel. Het gemakkelijkste ga…

  • Dinner,  Lunch

    Vegetarische spaghetti bolognese

    Spaghetti bolognese, het is een klassieker die bij bijna iedereen op de menu staat. Ik ontwikkelde voor jou dé gezonde versie van een klassieke spaghetti bolognese. Wil je het niet…

  • Dinner,  Lunch

    Pasta pesto in een gezond jasje

    Ingrediënten voor 2 personen: Volkoren pasta Mozarella light Halve broccoli 2 trossen tomaatjes (ik gebruikte die van Stoffels Tomaten – echt smaakbommetjes) Kruiden: ik gebruikte oregano, peper & zout voor…

  • Dinner,  Lunch,  Recepten

    Aziatische noodlesoep (ramen)

    Ingrediënten: 2 liter kraanwater 3 blokjes groentebouillon 3 el Japanse sojasaus 3 cm verse gember 4 middelgrote eieren 270 g sobanoedels of boekweitnoedels 300 g paksoi teentje look 250 g…