Gezonde boerenomelet
Nog enkele restjes groentes over? Snijd ze fijn en verwerk ze in een omelet! Hieronder heb ik het recept van mijn favo omelet voor jullie uitgeschreven, heerlijk met enkele sneetjes…
Vegan Fajita Bowl
Ingrediënten voor 4 personen: Bulgur 1 el olijfolie 2 geroosterde paprika’s (je kan dit zo kopen in de winkel, zelf grillen of je kan ze ook rauw eten natuurlijk) 2…
Wentelteefjes
Wentelteefrolletjes met een coulis van frambozen, een recept waarmee je je lief ongetwijfeld mee blij kunt maken op valentijnsdag! Deze bereiding is een gemakkelijke manier om oud brood te verwerken…
Pitabroodje met kip en gegrilde groenten
Neem voor dit recept bij voorkeur volkoren pitabroodjes aangezien zij meer vezels bevatten en een lang verzadigingsgevoel geven! Ingrediënten voor 4 pitabroodjes: 4 volkoren pitabroodjes ½ courgette ½ rode paprika…
Groentenwraps met kipreepjes
Voor dit recept gebruikte ik de groentewraps van No Fairytales. Je kan deze bij de Albert Heijn en Delhaize vinden. Ideaal om wat extra groenten binnen te krijgen, natuurlijk is…
Portobello met gegrilde paprika
Zijn jullie fan van champignon? T’is één van mijn favoriete groentjes. Vroeger lustte ik het nooit, maar nu eet ik echt niets liever. Ingrediënten voor 4 personen: 4 eieren 4…
Pittige zoete aardappelsoep
Zijn jullie fan van soep? Ik zie uit soep alleen maar voordelen! Het zorgt voor een goed verzadigingsgevoel, je hebt er extra groenten mee binnen, het telt mee in je…
Geroosterde boterham met pindakaas en vijgen
Om deze lunch te maken gebruik je bij voorkeur een pure pindakaas, zonder toegevoegde ingrediënten zoals palmolie. Ik gebruik de 100 % pindakaas van de Albert Heijn hiervoor. Ingrediënten voor…
Groentepancakes
Dé manier om meer groenten binnen te krijgen met je ontbijt. Doordat je de groenten niet super hard proeft is het ideaal om ook kinderen wat extra groenten binnen te…
Frambozenconfituur met chiazaden
Deze frambozenconfituur is zonder suiker gemaakt. Ik gebruikte de suikervervanger Zusto om het toch een zoete smaak te geven. Zusto bevat minder calorieën dan suiker en heeft dezelfde zoetkracht. Je…
