Gebak & dessert
Blueberry waffles

Blueberry waffles

Het beslag is in een handomdraai gemaakt, vervolgens nog enkele minuten tussen het wafelijzer en je hebt in no time heerlijke wafels! Blueberry Waffles 250 gr blauwe bessen ((diepvries))200 ml halfvolle melk of sojamelk1 rijpe banaan1 ei300 gr meel1 tl bakpoeder...

Appelnacho's
Appelnacho’s

Appelnacho’s

De ideale snack voor de thuiswerker! Appelnacho’s 1 appel1 handje blauwe bessen1 tl blauwe bessen1 el granola1 el natuuryoghurt1 tl pindakaas Was de appel en snijd in fijne schijfjes.Leg de appelschijfjes in cirkels in je bord.Bestrooi met kaneel, de blauwe bessen...

Pruimengalette
Pruimengalette

Pruimengalette

Ingrediënten: 50 gram amandelmeel150 gram havermout1 ei3 eetlepels maïzena1 theelepel bakpoeder60 gram vloeibare boter3 pruimen 1 eetlepel honing1 theelepel kaneel Bereiding: Verwarm de oven voor op 180°C.Begin met het deeg: maal eerst de havermout fijn tot...

Healthy cinnamonrolls
Healthy cinnamonrolls

Healthy cinnamonrolls

Ingrediënten voor een 10-tal stuks: 300 g meel1,5 tl bakpoeder4 tl kaneel175 ml halfvolle melk 4 el olijfolie2 bananen Bereiding: Verwarm je oven voor op 180°C. In een grote kom doe je het meel, 1 tl kaneel en de bakpoeder. Nu voeg je de melk en 1 el...

Gezonde wortelcake
Gezonde wortelcake

Gezonde wortelcake

Healthy Habits carrotcake, You'll love it! Zeker met de roomkaas frosting 😋 Ingrediënten: 200 g volkoren meel400 g wortelen2 bananen (rijp)2 eieren100 ml halfvolle melk 8 dadels50 g walnoten2 tl kaneel2 tl koek-en speculaaskruiden2 tl vanille-extract2 tl...

Gezonde poffertjes
Gezonde poffertjes

Gezonde poffertjes

Eén van mijn favoriete gerechtjes dat mij aan mijn kindertijd doet denken: poffertjes! Gezonde poffertjes poffertjespan of gewone pan 0,25 rijpe bananen0,5 ei50 g volkoren meel0,5 tl kaneel0,5 tl bakpoeder25 ml vanille yoghurt25 ml haflvolle melk1 el...

Peperkoek
Peperkoek

Peperkoek

Ingrediënten: 200 ml halfvolle melk of sojamelk250 g volkoren tarwemeel40 g honing40 g gemengde noten1 ei3 el appelstroop (ongezoet)2 el koek- en speculaaskruiden2 tl bakpoeder1 tl zout Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 °CMeng de melk, ei, honing, appelstroop,...

Citroen-chiazaad muffins
Citroen-chiazaad muffins

Citroen-chiazaad muffins

Deze muffins heb ik gemaakt met citroen en chiazaadjes. Frisse, luchtige muffins en heerlijk zacht van smaak. De roomkaastopping geeft het net die extra touch dat het nodig heeft! Succes!! Ingrediënten voor 12 muffins: 250 g volkoren tarwemeel250 g kwark3 eieren2...

Wentelteefjes uit de oven
Wentelteefjes uit de oven

Wentelteefjes uit de oven

Stuk stokbrood over dat al enkele dagen in je keuken ligt uit te drogen? Maak er wentelteefjes of verloren brood van! Deze keer bakte ik ze een 15-tal minuten af in de oven met fruit! Welk fruit ik juist gebruikte kan je terugvinden in het recept hieronder! ...

cheesecake squares
Cheesecake squares

Cheesecake squares

Speciaal voor jullie een gezonde variant van een cheesecake, veel bakplezier!! Ingrediënten: 400 gr roomkaas light400 gr magere Franse kwark of platte kaas1 tl vanille aroma2 eieren1 el maïzena2 el zoetstof 150 gr frambozen (diepvries, ontdooid)2 el...

Bananenbrood met courgette
Bananenbrood met courgette

Bananenbrood met courgette

Ik ben helemaal fan van deze variant van bananenbrood. De courgette maak de ‘cake’ lekker smeuïg en je krijgt groente binnen zonder ze te proeven! Je kunt de plakjes verpakken en bewaren voor 3-4 dagen in de koelkast en voor 2-3 maanden in de vriezer. TRY IT!!...