• Dinner

    Lasagne met pompoenvellen

    Klassieke lasagne is niet de beste keuze in een gezonde levensstijl. Het zorgt snel voor heel wat calorieën door het lekker kaassausje, maar ook door veel lagen met lasagnevellen. Ik…

  • Dinner,  Lunch

    Pitabroodje met kip en gegrilde groenten

    Neem voor dit recept bij voorkeur volkoren pitabroodjes aangezien zij meer vezels bevatten en een lang verzadigingsgevoel geven! Ingrediënten voor 4 pitabroodjes: 4 volkoren pitabroodjes ½ courgette ½ rode paprika…

  • Dinner

    Shakshuka

    Shakshuka is een gerecht met gepocheerde eieren in een tomatensausje. Heel eenvoudig om te maken, voedzaam en gezond! Ik maakt een shakshuka met avocado en feta. Ingrediënten voor 4 personen:…

  • Dinner

    Gezonde versie pizza

    Pizza, één van de klassieke ‘cheatmeals’ bij vele mensen. Eigenlijk ben ik niet echt fan van het woord ‘cheatmeal’ omdat het wijst op het feit dat je iets neemt dat…

  • Dinner,  Lunch

    Groentenwraps met kipreepjes

    Voor dit recept gebruikte ik de groentewraps van No Fairytales. Je kan deze bij de Albert Heijn en Delhaize vinden. Ideaal om wat extra groenten binnen te krijgen, natuurlijk is…

  • Dinner

    Gezonde versie pasta carbonara

    Mijn favoriete gerecht bij de Italiaan is pasta carbonara! De klassieke versie met room, spekjes en een kaassausje is natuurlijk niet de gezondste keuze. Daarom maakte ik deze gezondere versie…

  • Dinner

    Quesadillas

    Een van de receptjes die al lang op mijn to – do lijst stond, deze quesadillas. Je kan ze zowel als lunch als avondeten eten, al denk ik dat het…

  • Dinner

    Vegetarische spaghetti bolognese

    Spaghetti bolognese staat bij veel personen wekelijks op de menu. Ik ontwikkelde voor jullie een gezonde versie spaghetti bolognese met vegetarisch gehakt, véél groenten en volkoren pasta. Laat het smaken!…

  • Dinner

    Winterse ovenschotel

    Aardappelovenschotel met pompoen, spinazie en kruidenkaas. Super lekker in deze wintermaanden en volledig volgens de richtlijnen van gezonde voeding. Laat het smaken! Ingrediënten: Zakje  450 gr pompoenblokjes of ½ pompoen…