Een kidsproof recept boordevol groenten. Ingrediënten voor 4 personen: 500 g kippengehakt1 ei2 el paneermeel2 el olijfolie2 wortelen1 courgette1 paprika250 g champignons1 el tomatenpuree400 g tomatenblokjes1 ui2 teentjes look1 blokje groentebouillon Bereiding: Meng...
De anijsachtige smaak van de venkel maakt van deze groente een iets minder populair product. Maar door de groente te bereiden in een zacht romige saus smaakt hij echt heerlijk in combinatie met de zalm. Geloof je mij niet, probeer het dan maar eens uit!...
Deze pasta carbonara was in 2020 één van de meest gemaakte gerechtjes door jullie. Daarom wil hem nog eens in de kijker zetten want dat verdient deze topper! Ingrediënten 4 personen: 400 g volkoren spaghetti 3 l water 2 blokjes...
De 'krokskes' van de Mexicaanse keuken: Quesadilla's, letterlijk betekenen ze 'kaasdingetje'. Ik ben alvast fan! 🤩 Ben jij ook zo'n fan van de Mexicaanse keuken? Quesadilla's 1 courgette2 paprika's2 rode uien2 teentjes look400 g tomatenblokjes (uit...
Je leest het al, 'varkenshaas', een mals stuk vlees dat iedereen bij ons aan tafel wel kan smaken. Ik combineerde het met een lichtere versie van de klassieke champignonsaus en een super smaakvolle knoflook-aardappelpuree.Daarnaast mogen 'boontjes in spek' op...
Een ideaal bijgerecht om jouw feestmenu volledig af te maken! Ingrediënten 1 butternutpompoen 4 el zure room 1 limoen ½ appelsien 1 el parmezaan Snufje peper en zout 1 tl cayennepeper 1 el olijfolie (sprayvorm) Bereiding:1. Verwarm de oven voor op 180°C.2....
Heerlijke maaltijdsoep dat in no-time op tafel staat! Kerrie-noedelsoep met oesterzwam 50 gram noedels100 gram oesterzwam1/4 rode peper1 takje lente-ui100 gram sojascheuten1/4 groene paprika1 tl groene currypasta1/2 appelsien2 takjes koriander10 gram pindanoten1/2...
Ingrediënten ¼ knolselder1 teen look ½ theelepel Italiaanse kruiden2 wortelen½ pastinaak1 eetlepel ricotta50 mililiter melkSnuf peper en zout½ theelepel nootmuskaat50 gram kerstomaten20 gram geraspte kaas75 gram gerookte zalm½ hand rucola3 lasagnebladen...
Frisse salade met peer en rucola Rucolasalade met peer en tahindressing 0,5 peer1 handje rucola1 wortel0,5 pastinaak30 g feta75 g pasta1 snuf peper en zout1 appelsien1 tl tahin1 el olijfolie Verwarm de oven voor op 180°C.Schil en snijd de pastinaak en wortel in...
Ingrediënten ½ sinaasappel1 teentje look 1 tl honing1 el sojasaus2 kippenbouten½ paprika¼ courgette2 wortelen¼ rode peper4 takjes peterselie1 el olijfolie75 gram rijst1 tl sesamzaadjesSnuf peper en zout Bereiding: Start met het maken van de marinade: was ¾ van...
Ingrediënten 1,5 stronk witlof0,25 blokje kippenbouillon35 gram geraspte kaas1 snuf nootmuskaat1 snuf zout en peper1,5 sneetje gekookte ham150 ml melk10 gram meel250 gram aardappelen Bereiding: Schil de aardappelen en kook ze gaar. Giet vervolgens af.Maak...
Ingrediënten: 2 grote volkoren tortilla’s200 gram pompoenblokjes200 gram bloemkoolrijst75 gram kipblokjesEnkele takjes verse koriander1 eetlepel currypasta2 eetlepels bloem2 eetlepels water2 eetlepels melk1 eetlepel olijfolie100 milliliter natuuryoghurtSnuf peper...
Ingrediënten: 1 kabeljauwfilets¼ ei1 el olijfolie (liefst in sprayvorm)100 g aardappelen5 el meel 2 boterhammen25 g Griekse yoghurt¼ rode ui2 takjes peterselie1 augurkSnuf peper en zout1 el limoensapKoude salade naar keuze (bv. veldsla, paprika, kerstomaatjes,...
Ingrediënten: 150 g voorgekookte krieltjes½ courgette½ ui1 handje veldsla75 g erwten ½ vijg¼ komkommer4 hazelnoten20 g Parmezaan geraspt1 el olijfolieOptioneel: snuf peper en zout Bereiding: Verwarm een kookpot met water en kook de erwten gaar.Halveer de...
Pompoen is niet alleen super lekker in soep, maar zeker ook in een salade! Geroosterde pompoensalade 75 g quinoa20 g feta1/8 butternut pompoen1/4 rode ui1/4 rode paprika1/2 nectarine1/2 avocado1 tl garam masalasnuf peper en zout2 handjes veldsla10 g pompoenpitten...
Vlaamse klassieker in een gezond jasje. Ingrediënten voor 1 persoon: 1 worst¼ rode ui150 g aardappelen150 g rode kool1 el vloeibare boter1 el olijfolie1 appelSnuf Peper en zout 1 tl kaneel1 tl vloeibare zoetstof Bereiding: Snijd de rode kool en uien fijn....
Ingrediënten voor de butter chicken (1 portie): 75 g kipfilet1/2 el Griekse yoghurt1/2 tenen look1 el citroensapGaram masala kruidenSnuf peper en zout1/2 tl kurkuma1/4 rode paprika1 wortelen1/4 courgette1/4 ui1 el olijfolie1/2 el tomatenpuree1/4 blik...
Ingrediënten: 3 sneetjes serranoham2 boterhammen100 g spruitjes100 g wortelen100 g kerstomaten1 handje veldsla¼ rode peper5 hazelnotenOlijfolie (sprayvorm)Snuf peper en zout Bereiding: Verwarm de oven voor op 180°C.Snijd de harde kontjes van de spruiten, verwijder...
Tunamelt wraptosti 50 gram tonijn1/4 rode paprika1 takje lente-ui40 gram geraspte kaas1 el yoghurt1/2 tl mosterd1/2 hand rucola2 wraps1 snuf peper en zout4 zwarte olijven Snijd de olijven en lente ui in ringetjes, meng met de tonijn, yoghurt, mosterd en een snuf...
Pastasalade boordevol groenten en heerlijk zilte makreel. Pastasalade met gerookte makreel en yoghurtdressing 70 g pasta80 g gerookte makreel75 g veldsla1/2 avocado1/4 komkommer6 kerstomaten50 g Griekse yoghurt1 el limoensap1/2 tl mosterdsnufje peper en zout Kook...
Budhabowl, ik noem het geluk in een kommetje. Er zijn geen regels bij, je gooit er gewoon vanalles in wat jij lekker vindt! Wel mooi sorteren in partjes natuurlijk. In no time heb je een prachtig kleurrijk bordje! Ingrediënten: 60 g zilvervliesrijst1 handje...