• Dinner

    Hamburger met rundsvlees

    Ingrediënten voor 4 personen: Hamburgers: 400 g mager rundvlees 1 wortel Snufje peper en zout 4 volkoren hamburgerbroodjes (op de foto bij mij zie je dat het witte zijn, de…

  • Dinner

    Healthy vegetarische hamburger

    Ingrediënten voor 4 personen: 4 bloemkool-broccoliburgers (Lidl) of andere vegetarische vleesvervanging. 4 volkoren pistolets Ijsbergsla Hummus naar keuze 1 tomaat 1 rode ui Rauwkost naar keuze als sidedish Bereiding: Haal…

  • Dinner

    Gnocchi bolognese met walnoten

    Ingrediënten voor 4 personen: 1 ui 2 teentjes knoflook 250 g champignons 50 g walnoten 500 g gnocchi 1 handje verse basilicium 1/2 el paprikapoeder 1 rode paprika 1 courgette…

  • Dinner

    Libanees brood met geroosterde kikkererwten

    Ik ben een mega-fan van de Libanese keuken! Daarom maakte ik deze super lekkere Libanese wrap (gevonden in de Albert Heijn) boordevol groente met geroosterde kikkererwten en een zelfgemaakte yoghurtdip…

  • Dinner

    Healthy habits frietjes

    Frietjes, het is niet de gezondste keuze om te maken. Je kan het in een airfryer maken, of ze in de oven steken. 1 nadeel van in de oven: ze…

  • Dinner

    Lasagne met pompoenvellen

    Klassieke lasagne is niet de beste keuze in een gezonde levensstijl. Het zorgt snel voor heel wat calorieën door het lekker kaassausje, maar ook door veel lagen met lasagnevellen. Ik…

  • Dinner,  Lunch

    Pitabroodje met kip en gegrilde groenten

    Neem voor dit recept bij voorkeur volkoren pitabroodjes aangezien zij meer vezels bevatten en een lang verzadigingsgevoel geven! Ingrediënten voor 4 pitabroodjes: 4 volkoren pitabroodjes ½ courgette ½ rode paprika…

  • Dinner

    Shakshuka

    Shakshuka is een gerecht met gepocheerde eieren in een tomatensausje. Heel eenvoudig om te maken, voedzaam en gezond! Ik maakt een shakshuka met avocado en feta. Ingrediënten voor 4 personen:…