Filter
Reset
- Voorgerecht
Pincho's met gegrilde courgette en garnalen
Pinchos kun je overal in Spanje vinden, ken jij dit hapje al? Dit zijn heerlijke broodtapas, super tof voor bij de apéro dus! 🤩
20minuten
10 porties
Ingrediënten
- stokbrood
- courgette
- 10 garnalen (ontdarmd en gepeld)
- 1 teentje look
- 5 el natuuryoghurt
- 1 snufje peper en zout
- 1 el olijfolie
Snelle, gemakkelijke en voedzame recepten?
Recepten
Bereiding
- Snijd dunne plakjes van de courgette met een dunschiller of mandoline.
- Snijd het stokbrood in schijfjes en smeer ze in met wat olijfolie, kruid met een snuf peper en zout.
- Verwarm een contactgrill, als je dat niet hebt, kan je ook de oven gebruiken.
- Leg de plakjes courgette en broodjes tussen de grill of in de oven.
- Wanneer de courgette en broodjes al wat grillijntjes vertonen, leg je de garnalen ook nog even op de grill. Dit moet nog maar 2 minuten grillen.
- Snipper het teentje look fijn, meng met de yoghurt en een snuf peper en zout. Smeer het lookmengsel op de gegrilde broodjes.
- Leg de gegrilde courgette op de broodjes samen met garnalen.
Wekelijkse anti-dieet tips van Celien in jouw mailbox?
"*" geeft vereiste velden aan
