Laat de kikkererwten uitlekken, spoel ze met water en verwijder de vliesjes rond te kikkererwten.
Was de aubergine, verwijder de eindpunten en snijd overlangs in schijven.
Verwarm een contactgrill of grillpan en grill de aubergine een 8-tal minuten.
Snipper het teentje look.
Voeg de kikkererwten, samen met de look, ¾ van de aubergine, zout, paprikapoeder, cayennepeper, tahin, citroensap en de olie toe aan de blender.
Start met het blenden van de hummus voor zo’n 8-tal minuten, voeg om de 2 minuten een ijsblokje toe.
Snijd de radijzen in partjes.
Wanneer je een homogene massa hebt, giet je de hummus in een kommetje, garneer met een snufje paprikapoeder, de overige schijven aubergine, de radijsjes en eventueel nog enkele hele kikkererwten.
Start nu met het bereiden van het naanbrood: meng het meel met de bakpoeder, yoghurt en een snuf peper en zout. Kneed het deeg soepel tot het elastisch en iets plakkerig aanvoelt.
Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken.
Rol ieder stuk uit tot een plat brood, voorkom dat het blijft plakken door wat bloem of een bakpapier onder het deeg te leggen.
Laat de grillpan of contactgril goed heet worden zonder olijfolie.
Leg een lapje deeg in een hete grillpan en bestrijk met een beetje olijfolie.
Bak het naanbrood in ongeveer 2 tot 3 minuten per kant goudbruin en draai om.
Nadat je de andere kant ook een minuut of 2-3 gegrild hebt, is het brood klaar.
Serveer het brood met de hummus.
Wekelijkse anti-dieet tips van Celien in jouw mailbox?
Deze site gebruikt cookies om je de meest relevante ervaring te bieden door je voorkeuren en herhaalbezoeken te onthouden. Door op "Accepteren" te klikken, stem je in met het gebruik van ALLE cookies. Je kunt echter de Cookie-instellingen bezoeken om een gecontroleerde toestemming te geven.
Deze website maakt gebruik van cookies om je ervaring te verbeteren terwijl je door de website navigeert. Van deze cookies worden de cookies die als noodzakelijk zijn gecategoriseerd in je browser opgeslagen omdat ze essentieel zijn voor de werking van basisfunctionaliteiten van de website. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe je deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met jouw toestemming in je browser opgeslagen. Je hebt ook de mogelijkheid om je af te melden voor deze cookies. Maar als je je afmeldt voor sommige van deze cookies, kan dit een effect hebben op je browse-ervaring.
Noodzakelijke cookies zijn absoluut noodzakelijk om de website goed te laten functioneren. Deze cookies zorgen anoniem voor basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website.
Cookie
Looptijd
Omschrijving
__cf_bm
1 hour
This cookie, set by Cloudflare, is used to support Cloudflare Bot Management.
cookielawinfo-checkbox-advertenties
1 year
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin to record the user consent for the cookies in the category "Advertisements".
cookielawinfo-checkbox-analytisch
1 year
Description is currently not available.
cookielawinfo-checkbox-functioneel
1 year
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin to record the user consent for the cookies in the category “Functional”.
cookielawinfo-checkbox-noodzakelijk
1 year
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin to record the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-overig
1 year
Description is currently not available.
cookielawinfo-checkbox-prestatie
1 year
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin to record the user consent for the cookies in the category "Performance".
CookieLawInfoConsent
1 year
CookieYes sets this cookie to record the default button state of the corresponding category and the status of CCPA. It works only in coordination with the primary cookie.
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Prestatiecookies worden gebruikt om de belangrijkste prestatie-indexen van de website te begrijpen en te analyseren, wat helpt bij het leveren van een betere gebruikerservaring voor de bezoekers.
Advertentiecookies worden gebruikt om bezoekers relevante advertenties en marketingcampagnes te bieden. Deze cookies volgen bezoekers op verschillende websites en verzamelen informatie om aangepaste advertenties weer te geven.
Cookie
Looptijd
Omschrijving
NID
6 months
Google sets the cookie for advertising purposes; to limit the number of times the user sees an ad, to unwanted mute ads, and to measure the effectiveness of ads.
VISITOR_INFO1_LIVE
6 months
YouTube sets this cookie to measure bandwidth, determining whether the user gets the new or old player interface.
VISITOR_PRIVACY_METADATA
6 months
YouTube sets this cookie to store the user's cookie consent state for the current domain.
YSC
session
Youtube sets this cookie to track the views of embedded videos on Youtube pages.
yt-remote-connected-devices
never
YouTube sets this cookie to store the user's video preferences using embedded YouTube videos.
yt-remote-device-id
never
YouTube sets this cookie to store the user's video preferences using embedded YouTube videos.
yt.innertube::nextId
never
YouTube sets this cookie to register a unique ID to store data on what videos from YouTube the user has seen.
yt.innertube::requests
never
YouTube sets this cookie to register a unique ID to store data on what videos from YouTube the user has seen.
Analytische cookies worden gebruikt om te begrijpen hoe bezoekers omgaan met de website. Deze cookies helpen bij het verstrekken van informatie over statistieken, het aantal bezoekers, het bouncepercentage, de verkeersbron, enz.
Cookie
Looptijd
Omschrijving
_ga
1 year 1 month 4 days
Google Analytics sets this cookie to calculate visitor, session and campaign data and track site usage for the site's analytics report. The cookie stores information anonymously and assigns a randomly generated number to recognise unique visitors.
_ga_*
1 year 1 month 4 days
Google Analytics sets this cookie to store and count page views.
CONSENT
2 years
YouTube sets this cookie via embedded YouTube videos and registers anonymous statistical data.
vuid
1 year 1 month 4 days
Vimeo installs this cookie to collect tracking information by setting a unique ID to embed videos on the website.
Functionele cookies helpen om bepaalde functionaliteiten uit te voeren, zoals het delen van de inhoud van de website op sociale mediaplatforms, het verzamelen van feedback en andere functies van derden.
Cookie
Looptijd
Omschrijving
sp_landing
1 day
The sp_landing is set by Spotify to implement audio content from Spotify on the website and also registers information on user interaction related to the audio content.
sp_t
1 year
The sp_t cookie is set by Spotify to implement audio content from Spotify on the website and also registers information on user interaction related to the audio content.