Filter

Reset

Gratis webinar: Help! Ik houd niets vol: hoe jij kan ontsnappen uit de vicieuze cirkel

 
 
  • Diner

BBQ aardappelsalade

Het lekkerste recept voor een barbecue aardappelsalade? Dat is vast en zeker den deze! Het is niet de klassieke versie, maar wel met prei en appel. You will love it!

30minuten
4 porties

Ingrediënten

  • 1/2 stronk prei
  • 600 g aardappelen
  • 1 snufje peper en zout
  • 3 el yoghurt
  • 1/2 el mosterd

Snelle, gemakkelijke en voedzame recepten?

Recepten

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en snijd in blokjes.
  2. Kook ze in heet water met een snufje zout tot ze gaar zijn.
  3. Giet ze vervolgens af en voeg ze toe aan een ruime kom.
  4. Laat even afkoelen.
  5. Was de prei en snijd het witte gedeelte in fijne ringetjes.
  6. Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd in fijne blokjes.
  7. Voeg de preiringen en de appelblokjes toe aan de koude aardappelen. (Houd nog enkele preiringen over voor de afwerking.)
  8. Meng met enkele lepels yoghurt en mosterd en kruid met een snuf peper en zout. Roer alles goed onder elkaar.
  9. Top af met nog enkele preiringen.
  10. Plaats afgedekt in de koelkast zodat de aardappelsalade heerlijk fris is bij het serveren.

Wekelijkse anti-dieet tips van Celien in jouw mailbox?

"*" geeft vereiste velden aan

Instemming*
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Vragen of opmerkingen? Laat een reactie achter

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *