Dit is een pizza die alle zoetebekjes onder jullie zeker zal kunnen bekoren! Perfect als ontbijt, lunch of zelfs als dessert!
Ingrediënten voor 1 pizza:
- 1 Magioni bloemkoolpizzabodem
- Enkele schijfjes ananas
- 1 tl honing
- 1 el olijfolie
- 100 g magere Franse kwark
- Enkele takjes munt
- 1 handje frambozen
- 1 handje bosbessen
- 2 el cottage cheese
- 1 el confituur (minder suiker), ik koos voor bosbessen confituur
Bereiding:
- Bak de pizzabodem 15 min af in een voorverwarmde oven van 180°C
- Snijd ondertussen de ananas in dunne plakjes
- Verwarm de olijfolie in een pan, bak hierin de plakjes ananas samen met de honing kort aan
- Haal de pizza uit de oven en beleg deze met een dikke laag kwark en enkele lepels confituur
- Leg vervolgens de plakjes ananas er op, een handje frambozen en een handje bosbessen
- Top af met enkele hoopjes cottage cheese en takjes munt
SMAKELIJK!
Heb je dit recept gemaakt? Vergeet mij dan niet te taggen @healthyhabits.celien of gebruik de hashtag #healthyhabitsmetcelien