Ga terug

Blueberry Waffles

Porties: 6 wafels

Ingrediënten

  • 250 gr blauwe bessen (diepvries)
  • 200 ml halfvolle melk of sojamelk
  • 1 rijpe banaan
  • 1 ei
  • 300 gr meel
  • 1 tl bakpoeder

Instructies

  • Prak de rijpe banaan en meng door het ei en de melk.
  • Vervolgens voeg je het meel en de bakpoeder toe.
  • Meng tot een beslag, hier kunnen nog enkele brokjes inzitten door de geprakte banaan.
  • Meng de blauwe bessen door het beslag.
  • Vet het wafelijzer eventueel nog even in en bak hierin de wafels goudbruin. (ongeveer 5 minuten)
  • Haal de wafels uit het wafelijzer.
  • Serveer eventueel met een lepel vanilleyoghurt en enkele verse blauwe bessen.