Stuk stokbrood over dat al enkele dagen in je keuken ligt uit te drogen? Maak er wentelteefjes of verloren brood van! Deze keer bakte ik ze een 15-tal minuten af in de oven met fruit! Welk fruit ik juist gebruikte kan je terugvinden in het recept hieronder!
Wentelteefjes uit de oven
Porties: 2 personen
Equipment
- oven
- kleine ovenschaal
Ingrediënten
- 1/2 volkoren stokbrood
- 2 eieren
- 250 ml halfvolle melk of sojamelk
- 1 el zoetstof
- 1 pruim
- 1 handje blauwe bessen
- 1 tl kokosschilfers
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Klop de eieren los en roer er de zoetstof en melk door.
- Snijd de pruim en het stokbrood in dunne schijfjes.
- Bedek de ovenschaal met de schijfjes stokbrood en pruim.
- Overgiet met het ei-melkmengsel.
- Bestrooi de ovenschaal met nog enkele blauwe bessen.
- Bak het verloren brood ongeveer 15 minuten in de oven.
- Serveer warm met de kokosschilfers erover.
SMAKELIJK!
Heb je dit recept gemaakt? Vergeet mij dan niet te taggen @healthyhabits.celien of gebruik de hashtag #healthyhabitsmetcelien