Ontbijt

Espresso oatmeal

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 300 ml melk (mag uiteraard plantaardig zijn)
  • 60 gr havermout
  • snufje zout
  • snufje kaneel
  • Optioneel: 1 koffielepel honing, granola voor de topping
  • 2 shots espresso
  • 2 koffielepels cacao
  • 1 banaan

Bereidingswijze:

  1. Voeg de havermout met het zout, de kaneel, 2 shots espresso, cacao en 180 ml melk samen in een pannetje en verwarm op een zacht vuur.
  2. Schuim ondertussen de overige 120 ml melk op (dit kan enkel als je hiervoor een koffiemachine hebt, maar het is niet erg als je deze stap overslaat)
  3. Blijf de havermout verwarmen en roeren tot het geheel romig wordt.
  4. Roer vervolgens de melkschuim en optioneel de honing door de havermout
  5. Bestrooi optioneel met granola en de bananen.

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *