Ontbijt

Appelnacho’s

Ingrediënten: 1 appel1 handje blauwe bessen1 tl kaneel1 el granola1 el natuuryoghurt1 tl pindakaas  Bereiding: Was de appel en snijd in fijne schijfjes.Leg de appelschijfjes in cirkels in je bord.Bestrooi met kaneel, de blauwe bessen en granola.Top af met...

Tosti met brie en peer

Who doesn't love melted cheese? Ingrediënten: 1 pistolet20 g brie½ peer1 tl honing1 handje rucola Bereiding: Was de peer en snijd in dunne schijfjes.Snijd enkele dunne plakjes van de brie.Halveer je pistolet.Beleg je pistolet met de brie, schijfjes peer, honing en...

Butternut oats

De butternutpompoen zorgt voor een verrassend zoete smaak in jouw havermoutpap. Ingrediënten: 50 g butternutpompoen35 g havermout250 ml halfvolle melkSnuf kaneelSnuf nootmuskaat1 pruim10-tal blauwe bessen1 el natuuryoghurt1 el pompoenpitten1 el olijfolie Bereiding:...

Baked banana oatmeal

Stevig ontbijtje om de dag mee te starten! Probeer zeker eens de banaan te bakken, ik vind de gekarameliseerde smaak echt heerlijk. Ingrediënten: 250 milliliter halfvolle melk40 gram havermout1 banaan1 eetlepel olijfolie1 handje bosbessen1 theelepel kaneel1...

Chocolate baked oats

Who loves chocolate?! 🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️ Ingrediënten: 35 g havermout1 el cacaopoeder½ tl bakpoederSnuf zout½ banaan1 tl pindakaas 100 ml halfvolle melk 1 tl vanille-extract10 g pure chocolade Bereiding: Verwarm je oven voor op 180°C. Meng in een kom de...

Winterbowl met pompoen en appelsien

Heerlijk om de dag mee te starten! Ingrediënten: 1 hand butternutpompoen1 appelsien½ banaan1 theelepel kaneel1 theelepel vanille-extract100 milliliter Griekse yoghurt1 theelepel pompoenpitten1 eetlepel granola1 theelepel pindakaas  Bereiding: Schil het stuk...

Sintgranola met gepofte tarwe

November is dit weekend van start gegaan.​Dus dat betekent dat Sinterklaas deze maand op bezoek komt! Joepieee!​​Ik maakte vanochtend een feestje van mijn ontbijt met deze supercrunchy Sintgranola.​ Ingrediënten: 75 gram gepofte tarwe75 gram hele havervlokken1 hand...

Vegan blueberrypancakes met coulis

Wie is er klaar voor een stevig verwenontbijtje? ​Probeer dan zeker deze blueberrypancakes uit. Overheerlijk, fluffy én helemaal niet moeilijk om te maken!​​Ik vind ze zalig om te eten met een coulis van bosbessen. Ingrediënten voor 1 portie: 1 banaan75 g...

Halloween Pancakes

Halloweenpancakes gemaakt van pompoen met scary topping! 😱 Ingrediënten voor 1 portie: 200 gram pompoenblokjes½ ei120 milliliter halfvolle melk of sojamelk100 gram volkoren tarwemeel½ theelepel bakpoeder½ theelepel nootmuskaat½ theelepel kaneel2 eetlepels...

Gezonde poffertjes

Eén van mijn favoriete gerechtjes dat mij aan mijn kindertijd doet denken: poffertjes! Ingrediënten voor 1 portie: ¼ rijpe banaan½ ei50 g volkoren meel½ tl kaneel½ tl bakpoeder25 ml vanille yoghurt25 ml halfvolle melk of soyamelkToppings naar keuze1 el...

PB & J tosti

Ik ben echt dol op de combinatie van pindakaas en confituur, en dit tussen 2 boterhammen met banaan, you will love it! Ingrediënten voor 1 tosti: PindakaasConfituur½ banaan2 boterhammenContactgrill Bereiding: Snijd de halve banaan in dunne plakjesBeleg 1 boterham...

Haver-teff pap met banaan

Ik hou zo van die heerlijk warme comfortbowls op een druilige dag zoals vandaag, hieronder heb ik één van mijn favorieten voor jullie uitgetypt 🥰 Ingrediënten: 20 g teff20 g grove havervlokken250 ml melk (water is ook mogelijk)1 banaan2 tl kaneel1 tl grof zeezout1...

Pancakes van bananenbroodbeslag

Ben jij fan van mijn bananenbroodrecept met courgette? Dan is dit pancakerecept vast en zeker ook iets voor jou! Ik had nog enkele (over)rijpe bananen over, ik paste het recept van het bananenbrood iets aan (lees: enkel wat minder tarwemeel) en maakte deze...

Wentelteefjes uit de oven

Stuk stokbrood over dat al enkele dagen in je keuken ligt uit te drogen? Maak er wentelteefjes of verloren brood van! Deze keer bakte ik ze een 15-tal minuten af in de oven met fruit! Welk fruit ik juist gebruikte kan je terugvinden in het recept hieronder! ...

Banaanontbijt

Mega simpel én lekker ontbijtje met een banaan en alle toppings die je zelf maar wenst! Ingrediënten voor 1 bordje: 1 banaanMagere franse kwarkToppings naar keuze, ik nam frambozen, blauwe bessen, gepofte tarwe, zadenmix, kokosschilfers en een tl aardbeienconfituur...

Fancy bowl met verborgen groente

Hieronder een receptje van een mega fancy ontbijt - of lunchbowl boordevol vitaminen en mineralen! Benieuwd wat hier juist in zit? Check dan zeker het receptje hieronder!! Ik hoor je al zeggen ‘ieeeuw spinazie??’, maar geloof me ‘dit proef je niet!’. Ingrediënten...

Zoete pizza met gekarameliseerde ananas

Dit is een pizza die alle zoetebekjes onder jullie zeker zal kunnen bekoren! Perfect als ontbijt, lunch of zelfs als dessert!  Ingrediënten voor 1 pizza: 1 Magioni bloemkoolpizzabodemEnkele schijfjes ananas1 tl honing1 el olijfolie100 g magere Franse...

Gezonde boerenomelet

Nog enkele restjes groentes over? Snijd ze fijn en verwerk ze in een omelet! Hieronder heb ik het recept van mijn favo omelet voor jullie uitgeschreven, heerlijk met enkele sneetjes volkoren brood.  Tip: als je rekening wilt houden met duurzaamheid en het...

Havermoutpap met zomerfruit

Nu het weer wat warmer begint te worden en het zonnetje begint te schijnen, eet ik nog steeds enorm graag warme havermoutpap als ontbijt! Om dit winters ontbijtje wat meer "lente-proof" te maken, voegde ik een handje diepvries zomerfruit toe, heerlijk om de dag mee...

Toren van wentelteefrolletjes

Wentelteefrolletjes met een coulis van frambozen, een recept waarmee je je lief ongetwijfeld mee blij kunt maken op valentijnsdag! Deze bereiding is een gemakkelijke manier om oud brood te verwerken tot een heerlijk ontbijtje.  Ingrediënten voor 3 personen (of...