Ik hou zo van die heerlijk warme comfortbowls op een druilige dag zoals vandaag, hieronder heb ik één van mijn favorieten voor jullie uitgetypt 🥰
Ingrediënten:
- 20 g teff
- 20 g grove havervlokken
- 250 ml melk (water is ook mogelijk)
- 1 banaan
- 2 tl kaneel
- 1 tl grof zeezout
- 1 tl pindakaas (100% pinda’s)
- 1 tl pinda hazelnoot cacaopasta
- 1 tl vanille zoetstof
Bereiding:
- Voeg de melk, havermout en teff samen in een klein steelpannetje, roer goed door. Verwarm het op laag vuur, als het begint te koken, roer je 1 tl kaneel en zoetstof erdoor, blijf een 2-tal minuten roeren terwijl het kookt. Zet het pannetje vervolgens van het vuur en laat even rusten
- Snijd de banaan in plakjes
- Giet de haver-teff pap in een kommetje, leg de banaan op de pap. Bestrooi vervolgens met nog een lepeltje kaneel, zeezout, pindakaas en de cacaopasta.