French bruschetta’s met fruit

Ontbijt

Wist je dat oud stokbrood ideaal is om in dit recept te verwerken? Doordat het brood droog is, slorpt het brood het eimengsel nog beter op en krijg je heerlijk smeuïge French bruschetta’s. Zoooo lekker!

French Bruschetta’s met fruit

Voorbereidingstijd5 min
Bereidingstijd5 min
Porties: 1 portie

Ingrediënten

  • 1/2 stokbroodje
  • 1 ei
  • 250 ml melk
  • 1 tl zoetstof (vloeibaar)
  • 5 aardbeien
  • 1 handje blauwe bessen
  • 1 el olijfolie

Instructies

  • Kluts het eitje door de melk en de zoetstof.
  • Snijd het stokbrood in stukjes en dompel de stukjes in het mengsel.
  • Verwarm de olijfolie in een grote pan en bak hierin de stukjes stokbrood.
  • Haal de French bruschetta's uit de pan en serveer met de aardbeien en blauwe bessen.

Breakfast is served!

P.S. heb je dit heerlijk receptje gemaakt? Vergeet mij dan niet te taggen @healthyhabits.celien!