Stevig ontbijtje om de dag mee te starten! Probeer zeker eens de banaan te bakken, ik vind de gekarameliseerde smaak echt heerlijk.
Ingrediënten:
- 250 milliliter halfvolle melk
- 40 gram havermout
- 1 banaan
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 handje bosbessen
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel pindakaas
- 10 gram pecannoten
Bereiding:
- Breng de melk aan de kook. Roer de havermout erdoor en laat 2 minuten op een laag vuur koken. Haal de pan van het vuur en laat 5 minuten staan.
- Verwarm ondertussen de olijfolie in een bakpan en snijd de banaan in plakjes. Bak de schijfjes kort aan.
- Giet de havermoutpap in jouw kom en garneer met de gebakken banaan, pindakaas, blauwe bessen en pecannoten.