​Yoghurtijs met gemarineerde ananas en tijm

Gebak & dessert, Snacks

Jullie weten dat ik van sneeuw houd, maar van warme temperaturen, witte stranden en tropisch fruit kan ik helemaal gelukkig worden! 🤩 ​Met dit heerlijk dessert waan ik mij al helemaal in die sferen. 🤗

​Yoghurtijs met gemarineerde ananas en tijm

Bereidingstijd10 min
Porties: 1 portie

Ingrediënten

  • 100 g yoghurt
  • 1 bevroren banaan
  • 1/8 ananas
  • 1/2 appelsien (sap)
  • 1 el citroensap
  • 1 takje tijm

Instructies

  • Verwijder de schil en het groen van de ananas. Snijd de ananas in 4 stukken en verwijder de harde kern. 
  • Snijd de ananas vervolgens in hapklare stukken.
  • Pers de appelsien en voeg hieraan het citroensap en de takjes tijm toe. Laat in dit sap de stukken ananas voor een uur of 4 marineren.
  • Vlak voor het serveren voeg je de yoghurt en de bevroren banaan aan een foodprocessor en maal je tot een homogene massa.
  • Serveer het yoghurtijs met de gemarineerde stukjes ananas. 

Smullen!

P.S. heb jij dit dessertje gemaakt? Vergeet mij dan niet te taggen @healthyhabitscelien.be.